Influencias orientales en nuestra cocina

Influencias orientales en nuestra cocina

Por Luis Patricio Correa N. – Chef internacional, especialista en pescados y mariscos Cada vez que paso por algún restaurante chino me llegan muchos recuerdos de niñez, de esos momentos que son marcados por sabores que envuelven y hacen viajar a aquellos instantes...
La ruta de las plantas de interior

La ruta de las plantas de interior

Por Paulina Cabrera C. y Carmen Gloria Vitalic – Foto de portada Natalie y Patricio de Newen Botanicum Para quienes tenemos plantas en la casa y queremos convertir cada espacio en una verdadera selva, sabemos de la alegría que da cuidarlas, verlas crecer y meter...
A 18 años de Spencer Tunick

A 18 años de Spencer Tunick

*Por Paulina Cabrera C. Ya han pasado casi dos décadas de esa fría mañana del 30 de junio de 2002, cuando en pleno invierno y con un grado de temperatura, cuatro mil personas se desnudaron en el Parque Forestal. Una masa de cuerpos y piel frente al lente del fotógrafo...