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La columna del chef:  La Región Metropolitana y su gastronomía oculta

La columna del chef:  La Región Metropolitana y su gastronomía oculta

por Luis Patricio Correa N. | Nov 12, 2021 | ¿Qué hacer?

Revisa sus recetas en Instagram/luispatocorrea­_chef Estamos viviendo lo mejor de la primavera. Días calurosos con brillantes amaneceres y atardeceres de múltiples colores que llenan nuestra bella capital de flores y aromas que nos llaman a disfrutar de la naturaleza....
La columna del chef:  La cocina de primavera

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por Luis Patricio Correa N. | Oct 9, 2021 | ¿Qué hacer?

Revisa sus recetas en Instagram/luispatocorrea­_chef Atrás quedaron las lluvias y el frío del invierno. La primavera ya está aquí para entregarnos todo lo mejor de sus agradables temperaturas. Para mí esto es una gran alegría porque disfruto mucho no sólo de sus...
La columna del chef: Cocinando por Chile

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por Luis Patricio Correa N. | Ago 27, 2021 | ¿Qué hacer?

Revisa sus recetas en Instagram/luispatocorrea­_chef Por fin llegó algo de lluvia para aplacar un poco la extensa sequía. Lluvias y días fríos que también nos hacen querer estar más en familia para disfrutar de los nuestros, preparar cosas ricas y escuchar las...
La columna del chef: Aroma a Fiestas Patrias

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por Luis Patricio Correa N. | Ago 7, 2021 | ¿Qué hacer?

Revisa sus recetas en Instagram/luispatocorrea­_chef Y llegó agosto, el mes de los gatos. Como dice la vieja costumbre un mes lleno de tradiciones y como dicen los abuelos, un mes para ver si lo pasan para terminar así con una fiesta o una pequeña celebración. Para mí...
La columna del chef: Lo rico de las verduras

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por Luis Patricio Correa N. | Jul 6, 2021 | ¿Qué hacer?

Revisa sus recetas en Instagram/luispatocorrea­_chef Y llegó julio, el mes más frío del año y de abundantes verduras de temporada, todas deliciosas que se pueden encontrar en todo lugar y a bajo costo. Ya es posible ver alcachofas, algunas habas y rabanitos. Es una...
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