por AmoSantiago | Oct 16, 2020 | ¿Qué hacer?
Mucho ha cambiado el ambiente laboral al interior de las cocinas desde mis inicios en el mundo gastronómico. En esa época, a fines de los noventa, el trato era rudo y se mezclaban el sudor y las lágrimas mientras se cocinaba. Eran habituales las agresiones verbales y...
por AmoSantiago | Oct 12, 2020 | ¿Qué hacer?
Lentamente la capital vuelve a abrir áreas verdes luego de las restricciones impuestas por la pandemia de COVID19. Por eso además de las medidas que todos debemos aplicar diariamente en espacios públicos como el uso de mascarillas, distanciamiento físico y lavado...
por AmoSantiago | Oct 11, 2020 | Al azar, Amor botánico
De seguro conoces el Parque Forestal. Creado sobre las veinte manzanas que dejó la canalización del río Mapocho en 1891, diseñado por el paisajista francés George Dubois y que cuenta con 119 años de existencia. Pero ¿te has preguntado por los nombres de los árboles y...
por AmoSantiago | Oct 6, 2020 | Metrópoli
Así lo confirmó a Amo Santiago, el alcalde Cristóbal Lira, cuyo municipio se encuentra en pleno proceso de actualización del Plan Regulador donde se definen los usos de suelo del territorio. Revisa un video con el antes y el después (todas las imágenes fueron...
por AmoSantiago | Oct 4, 2020 | Metrópoli
“Tengo fotos de distintas épocas del año y hasta agosto del año pasado el humedal aún seguía con agua pese a la sequía. Ahora canalizaron el agua, pero ¿dónde está esa agua? Aquí hay algo que no cuadra” asegura Lorena Márquez una de las vecinas que se ha opuesto...
