Qué hacer
Panoramas. Lugares y actividades para disfrutar en Santiago.
La ruta india en Santiago
Por Diego Escobedo Aunque sea una colonia pequeña, es una que se hace notar. India es una potencia emergente, y muchos auguran que en el futuro competirá de igual a igual con China. Em la capital, ya podemos apreciar varias huellas de su cultura. Y no sólo hablamos de...
Sabores de antaño
Desde que nacemos y hasta los primeros meses de vida sólo nos alimentamos de los que nos da la mamá. En esa etapa comenzamos a reconocer sabores y de a poco a identificar nuestros preferidos. Con el paso de los años vamos puliendo el paladar y aprendiendo de nuevos...
Ocho panoramas para celebrar el Día a del Niñ@ desde la casa
Tras semanas de sesiones a clases virtuales del colegio, aburrimiento y el desafío de sobrellevar el confinamiento, este domingo y pese a todo, se celebrará un nuevo Día del Niño. Revisa nuestros recomendados. Por Coty Vitalic Este domingo se conmemora el día del...
Un plato 100% chileno
Si hablamos de gastronomía chilena lo primero que imaginamos son porotos con riendas, cazuela de vacuno -o de ave- o un rico curanto. Lamentablemente se trata de platos introducidos por los conquistadores, una triste verdad para quienes disfrutamos a concho cada una...
Cómo cuidar a nuestros perros y gatos en tiempos de pandemia
Las mascotas, que en esta temporada de encierro han sido grandes compañeros en medio de la desafiante realidad, también se estresan por los cambios de hábitos y los nuevos apegos. Aquí te contamos cómo enfrentarlo. Por Carmen Gloria Vitalic Hace unos días se conmemoró...
Influencias orientales en nuestra cocina
Por Luis Patricio Correa N. – Chef internacional, especialista en pescados y mariscos Cada vez que paso por algún restaurante chino me llegan muchos recuerdos de niñez, de esos momentos que son marcados por sabores que envuelven y hacen viajar a aquellos instantes...
La ruta de las plantas de interior
Por Paulina Cabrera C. y Carmen Gloria Vitalic - Foto de portada Natalie y Patricio de Newen Botanicum Para quienes tenemos plantas en la casa y queremos convertir cada espacio en una verdadera selva, sabemos de la alegría que da cuidarlas, verlas crecer y meter las...
10 películas que te muestran lo mejor de Santiago
*Por Diego Escobedo Son varias las películas norteamericanas donde la ciudad no es sólo una escenografía de fondo, sino un personaje más de la trama: Ciudad Gótica en Joker, Nueva York en el Gran Gatsby o Paris en Ratatouille, entre otras. En todas estas, la ciudad...
Sándwiches, una maravilla gastronómica
Por Luis Patricio Correa N. - Chef internacional, especialista en pescados y mariscos Una solución para muchos en estos tiempos, en que hay que dejar volar la imaginación buscando una forma fácil de preparar comida son los fabulosos sándwiches, que perfectamente...
¿Y si las estatuas de O’Higgins y Carrera cobraran vida?
Primero la noticia de la inminente erupción del volcán Maipo, luego los temblores, las cenizas, el pánico y la evacuación en masa de todo el Santiago que conocemos. En esta ciudad silenciosa, cubierta con una densa nube de humo negro, despiertan las estatuas de los...
Cocina feliz en tiempos de pandemia
Por Luis Patricio Correa N. - Chef internacional, especialista en pescados y mariscos Qué difícil es comenzar a hablar de algo tan agradable como la cocina sin sonar drástico en momentos difíciles a nivel mundial a causa del COVID19. Son miles los contagiados y saber...
Día del Patrimonio en Casa: ¡Nuestros 40 recomendados!
Este año el Día del Patrimonio será desde casa. Los estragos que ya deja la pandemia de COVID 19 no detendrá las actividades de cientos de centros culturales y colectivos que celebrarán este viernes 29, sábado 30 y domingo 31 la fiesta cultural más esperada del año....
Arte en cuarentena: Obras del Bellas Artes reversionadas como “cuadros vivientes”
La creatividad y el ingenio también tienen su espacio en momentos de malas noticias por la pandemia. Así dan cuenta los cientos de seguidores de museos, que -llenos de inspiración- se han disfrazado, posado y recreado obras de arte clásicas que forman parte de...
Museos de la Educación y Benjamín Vicuña Mackenna entre los 7 recorridos virtuales de nuevo portal patrimonial
En el Día Internacional de los Museos que se festeja hoy en todo el mundo, el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, lanzó oficialmente el portal patrimoniovirtual.gob.cl/recorridos/ que nos invita a disfrutar de los recorridos virtuales de siete...
Día Nacional del Teatro llega con De la pérgola a la negra en teatroamil.tv
Tal como se hace desde el año 2006, cada 11 de mayo se celebra el Día Nacional del Teatro, fecha en la que se recuerda el nacimiento de Andrés Pérez, uno de los creadores más importantes de nuestra historia, fundador de la emblemática compañía Gran Circo Teatro. Con...
COVID19: 12 recomendados culturales para vivir el #quédateencasa
*Por Paulina Cabrera C. En medio del debate de cómo enfrentar la pandemia del Coronavirus COVID19, cuarentenas preventivas o totales y la campaña #Quédateencasa para frenar la curva, te queremos compartir 10 actividades culturales digitales, especialmente para quienes...
De paseo por la Viña Santa Rita
*Por Paulina Cabrera C. A 45 minutos de Santiago, en la comuna de Buin, puedes disfrutar de la Viña Santa Rita. Fundada en 1880 por el empresario Domingo Fernández Concha, se ubica en lo que fue la hacienda y las tierras de la familia de Paula Jaraquemada, una de las...
Quinta versión del festival 100 en 1 día Santiago se reagenda y llega este 15 de febrero al Paseo Bulnes y Parque Almagro
En medio de un nuevo contexto social y post estallido se realizará este 15 de febrero la quinta versión del festival de intervenciones urbanas 100 en 1 día Santiago. https://vimeo.com/390784650 “En noviembre tuvimos que suspender el evento a raíz de la contingencia...
Ruta del trekking: 12 lugares para caminar entre los cerros de Santiago
Una idea para capear el calor es levantarse temprano y salir a caminar por los cerros. Revisa nuestros 12 recomendados para hacer trekking en los alrededores de Santiago y disfrutar de los bosques esclerófilos de boldos, peumos, quillayes y litres. Los primeros seis...
Concierto íntimo se toma pasaje Almirante Montt en barrio Bellas Artes
“Un momento de elevación, juntarnos en una tarde fresca y simplemente oír música”. Esa fue la frase que ocupó Adriana Valdés, escritora y presidenta del directorio del Instituto de Chile, para describir el concierto de piano y coro que este martes presenciaron vecinos...
Bauhaus, influencia en el diseño chileno en el CCLM
*Nota y fotos por Paulina Cabrera C. “Arquitectos, pintores, escultores: ¡Debemos volver a lo artesanal! Deben conocer y comprender la forma compuesta de un edificio tanto en su totalidad como en sus partes individuales. Deben regresar al taller para terminar con las...