Aromática // Las galletas de brandy de Tip – Top

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28-06-2016. 19.56 horas. Alameda Bernardo O´Higgins 856  / / Invierno. Ya se fue el atardecer y la vereda norte de la Alameda suena a buses del Transantiago.

Murmullos de los que salieron del trabajo se mezclan con el grito que va y viene de los vendedores ambulantes.

Entre una galería comercial y una panadería, brilla en letras azul, amarillo y rojo el letrero de Tip – Top, el clásico local de galletas horneadas que lleva más de 40 años en el mismo lugar. De aquí sale el aroma dulzor de las masas dulces, que se dejan sentir entre San Antonio y Estado. El más inconfundible, el de las famosas y azucaradas galletas de brandy, ideal para estos días fríos. Comerlas te hace palpitar el corazón (A $950 pesos los 100 gramos).

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